>Percorrendo parte della Strada del Vino e dell’Olio della Val Cornia, tra le colline, i borghi antichi e il mare potrete visitare luoghi ricchi di fascino, produttori di vini rinomati e olio extravergine pregiato.

Il territorio assomiglia molto, a livello di terreno e tipologia, a quello dell’Isola d’Elba; questo permette un vantaggio importante per la qualità del vino che si arricchisce di sapori grazie anche alla grande concentrazione di minerali presenti nel terreno.

Si parte da Campiglia Marittima, borgo medievale con origini etrusche, famosa per il vino e per l’olio extravergine. Famosa anche la schiacciata campigliese a cui si abbinano i vini passiti che si producono in Val Cornia.

Ci sono diverse aziende agricole che permettono degustazioni e visite guidate alla scoperta dei suoi vini come il Val Cornia DOC Bianco e Rosso.

Proseguendo raggiungeremo Suvereto, una delle zone più importanti per i vini. Anche qui ci sono numerose aziende vitivinicole che vi permetteranno di degustare i vini pregiati del territorio. Il legame antico che questo borgo ha con il vino si nota anche dalle sue tradizioni; il Palio di Suvereto, infatti, prevede che i concorrenti spingano per il centro storico una grossa botte di vino.

Proseguendo verso il mare incontriamo Piombino dove, negli ultimi anni, è stata scoperta una vocazione particolare per la produzione di vini, ottimi anche per accompagnare i piatti di pesce fresco tipici della zona.

In tutto il territorio percorso dalla Strada del Vino e dell’Olio della Val Cornia potrete incontrare agriturismi, aziende agricole e vitivinicole che vi permetteranno di gustare i pregiati vini prodotti sul territorio abbinati ai prodotti tipici della zona.

Un’itinerario nel gusto e nella storia della Val Cornia.